Tijesto za pizzu možete pripremiti i spremiti ga u zamrzivač. Zamrzavanje tijesta za pizzu uvijek dobro dođe za brzi ručak. Kako zamrznuti tijesto za pizzu?
Napravite tijesto za pizzu kao što i inače radite. Primjerice, jedan od recepata za tijesto za pizzu je sljedeći.
Sastojci za tijesto za pizzu:
- vrećica suhog kvasca
- 2 šalice mlake vode
- prsothvat šećera
- 2 žlice maslinovog ulja
- 5 šalica glatkog brašna
- žličica soli
Najprije pripremite kvasac s mlakom vodom i šećerom. Pustite ga da ostoji 10 minuta, nakon toga dodajte preostale sastojke i napravite glatko tijesto.
Tijesto za pizzu se mora odmorati oko 2 sata, kada se udvostruči ponovno ga mijesite i napravite kugle. Razvaljate tijesto na veličinu podloge za pizzu. Ako ga želite zamrznuti zamotajte ga u prozirnu foliju i tako stavite u zamrzivač.
Kada želite koristiti zamrznuto tijesto za pizzu samo ga izvadite i krenite s pripremom nadjeva. Prilikom zamrzavanja tijesta za pizzu bitno je da ga oblikujete prema limu za pečenje, nemojte zamrzavati tijesto u kuglama.
Zamrzavanje tijesta za pizzu odličan je način pripreme tijesta za buduću upotrebu.
