Kako pripremiti povrtnu juhu s ječmom?

Povrtna juha s ječmom okrijepljujuća je juha koju možete poslužiti kao predjelo. Kako napraviti povrtnu juhu s ječmom?

Za pripremu povrtne juhe s ječmom potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 mrkve nasjeckane
• 1 stabljika celera - nasjeckana
• 2 režnja češnjaka - protisnuta
• 1 glavica nasjeckane brokule
• 2 šalice palete rajčice - zdrobljene
• 4 šalice povrtnog temeljca
• 2 šalice sjeckanog špinata
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice sušenog timijana
• 1/4 žličice suhog ružmarina
• 1 šalica ječma

Povrtna juha s ječmom priprema:

Zagrijete juhu i dodjate nareuanu mrkvu, celer, češnjak i brokulu.

Sve kuhajte oko 5 minuta. Zatim dodjate rajčicu, povrtni temeljac, špinat koji ste nasjeckali. Začinite sa soli i paprom. Neka zavrije te kuhajte još 10 minuta.

Na kraju dodajte ječam i kuhajte još 10 minuta. Povrtna juha s ječmom je gotova za samo 20 minuta, možete je poslužiti dok je još topla.