Slasni popečci od palente su savršena prilika da napravite nešto drugačiji prilog. Uz popečke do palente mogu ići gotovo sva glavna jela od onih ribljih do mesnih. Kako se rade popečci od palente?
Sastojci za popečke od palente:
- 400 ml punomasnog mlijeka
- 10 dkg palente
- 15 dkg parmezana, sitno naribanog
- 5 dkg glatkog brašna
- 5 dkg krušnih mrvica
- jaje
- ulje
Popečci od palente priprema:
Mlijeko zagrijte do vrenja pa dodajte palentu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Začinite sa soli i paprom, zatim dodajte pola sira.
Umiješajte ostatak sira, zatim smjesu palente razvaljajte u kuglice i ohladite oko sat vremena. Stavite brašno, razmućeno jaje i krušne mrvice u 3 zasebne posude. Svaku kuglicu palente uvaljajte u brašno, zatim jaja te mrvice.
Zagrijte ulje i stavite pržiti popečke od palente dok ne porumene. Kada su pečeni stavite ih na papirnati ručnik kako bi otpustile masnoću. Popečci od palente su gotovi poslužite ih kao prilog uz glavno jelo.
