Ako znate da ćete idući dan pripremati pljeskavice od svinjetine, kako bi uštedjeli vrijeme, dan prije možete pomiješati sve željene začine a zatim ih sutradan dodati u svinjetinu.
Sastojci potrebni za pljeskavice od svinjetine su:
- mljevena svinjetina
- naribana mrkva
- sitno nasjeckani luk
- 1 jaje
- malo mljevene paprike
- papar, sol
- češnjak u prahu
- malo krušnih mrvica
Upute za pripremu pljeskavica od svinjetine:
Zagrijte pećnicu na 190°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu svinjetinu, mrkvu, luk, papriku, češnjak u prahu, jaje, sol, papar i krušne mrvice. Miješajte dok se sastojci pravilno ne rasporede.
Na pleh za pečenje stavite foliju i premažite je uljem.
Uzimajte dio po dio smjese za pljeskavice sa svinjetinom i oblikujte ih u kugle. Svaku kuglu lagano pritisnite kako bi oblikovali ravnu pljeskavicu. Pljeskavice stavite na lim.
Stavite lim u pećnicu i pecite pljeskavice oko 30 minuta.
Pljeskavice izvadite i servirajte.
