Ljubitelji rogača će sigurno obožavati ovu slatku pitu od rogača i čokolade. Isprobajte ovaj recept za nadolazeće blagdane.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu pite od rogača:
Tijesto za pitu od rogača i čokolade:
- 35 dkg glatkog brašna
- prašak za pecivo
- 5 dkg šećera
- malo soli
- 25 dkg maslaca
- 2 žumanjka
Za nadjev za pitu od rogača i čokolade:
- 20 dkg mljevenog rogača
- 20 dkg brašna
- 5 dkg čokolade za kuhanje
- 25 dkg šećera
- 2 dl ulja
- 3 dl mlijeka
- 2 bjelanjka
- 1 sok od limuna
Pita od rogača priprema:
Da biste zamijesili prhko tijesto za pitu od rogača i čokolade pomiješajte sve navedene sastojke. Nakon što se svi sastojci dobro povežu tijesto podijelite na pola i izvaljajte obje polovice. Jednu polovicu stavite na dno kalupa za pite, i prelijte je nadjevom.
Za nadjev pomiješajte mljeveni rogač, brašno i šećer. Zatim dodajte sitne komadiće čokolade i preostale tekuće sastojke. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg pa ga zatim dodajte nadjevu. Sve zajedno promiješajte pa rasporedite po tijestu za pitu. Drugu polovicu tijesta naribajte na nadjev.
Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih i pita od rogača i čokolade će biti pečena za pola sata.
