Pita od datulja s podlogom od keksa i karameliziranim preljevom od datulja savršen je desert. Priprema nije zahtjevna, a pita od datulja je gotova za 30 minuta. Pratite recept i napravite ovu pitu od datulja i iznenadite vaše ukućane.
Podloga za pitu od datulja:
- šalica cijelih badema
- 1 3/4 šalice zdrobljenih keksa
- 3/4 šalice maslaca
Nadjev za pitu od datulja
- 1 kg cijelih datulja
- šalica maslaca
- 1 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 žličice soli
Recept za pitu od datulja:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.
Bademe pržite oko 10 minuta i kada se ohlade sameljite ih.
Pomiješajte mljevene bademe, kekse koje ste samljeli i otopljeni maslac. Kada se sve dobro sjedini utisnite u lim za pečenje. Pecite 10 minuta i stavite sastrane.
Za to vrijeme pripremite nadjev od datulja. Prerežite datulje na pola i izvadite koštice. Otopite maslac, dodajte smeđi šećer i datulje. Sve zajedno će se karamelizirati.
Karamel od datulja prelijte preko podloge i ostavite na sobnoj temperaturi. Pita od datulja je gotova i spremna za posluživanje tek kada se dobro ohladi.
