Pita krumpiruša jedan je od recepata kako možete pripremiti krumpir. Pripremite pitu od krumpira i uživajte u svakom zalogaju. Ova pita možete se pripremiti kao glavno jelo ili predjelo.

Za pripremu pite krumpiruše potrebni su vam sljedeći sastojci:

Pita krumpiruša priprema:

Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva.

U loncu na umjerenoj vatri pržite pancetu oko 4 minute. Nakon toga izvadite je na kuhinjski papri.

Dodajte luk u tavu s pola maslinovog ulja i na laganoj vatri prižite oko 5 minuta uz povremeno miješanje.

Pripremite ovalnu keramičku posudu za pečenje pite. Nauljite je s preostalnim maslinovim uljem.

Dodajte krumpir narezan na krište. Začinite krumpir sa soli i paprom.

Na krumpir složite pancetu i luk. Pospijte peršin koji ste nasjeckali.

Otopite maslac u drugoj posudi, umiješajte brašno i pirjajte oko dvije minute. Polako dodajte mlijeko i kada nastane gusti umak. Prelijte umak preko krumpira i luku.

Razvaljajte prhko tijesto i s njim prekrijte krumpir i luk. Premažite ga s umućenim jajetom. U sredini napravite prorez kako bi zrak mogao izlaziti tijekom pečenja.

Pecite oko 50 minuta dok tijesto ne postane zlatno-smeđe boje. Pita krumpiruša je gotova, poslužite je dok je još topla.