Pire od prokulica je odličan izbor za zdravu prehranu jer sadrži malo kalorija, a izvor je vitamina A, C i K. Stavljanje prokulica, odnosno pirea od prokulica, na vaš meni možete povoljno utjecati na vaše zdravlje. Konzumacijom pirea od prokulica možemo unijeti antioksidanse koji će štiti naš organizam od slobodnih radikala koji mogu izazvati upale u našem tijelu.
Također konzumacijom prokulica ili jela pripremljenih od njih u organizam unosimo i mineralne tvari kao što su kalij, magneziji, fosfor i željezo.
Kako pripremiti pire od prokulica:
- prokulice
- maslac
- sol
Operite i očistite prokulice. Skuhajte ih u slanoj vodi. Kada su kuhane izvadite ih vode i ocijedite, dodajte kockicu ili dvije maslac i sol po želji. Sve zajedno izgnječite ili promiksajte štapnim mikserom do kremaste teksture.
