Ovaj recept za pileća prsa na roštilju ne zahtijeva komplicirane marinade ili umak. Tajna je u jednostavnoj metodi pripreme na roštilju kako bi pileća prsa uvijek bila sočna i ukusna.
Sastojci potrebni za pripremu pilećih prsa na roštilju su:
• 4 pileća prsa bez kostiju bez kože
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol i mljeveni crni papar
• 1/2 šalice BBQ umaka
Prvo što je potrebno kada pripremate pileća prsa na roštilju je pripremanje roštilja. Očistite rešetke od roštilja te stavite na roštilj i zagrijte rešetku. Pokapajte pileća prsa ekstra djevičanskim maslinovim uljem i natrljajte prsa. Obilno začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.Na vrući roštilj stavite pileća prsa. Pileća prsa na roštilju pecite 5-6 minuta. Okrenite piletinu i pecite još 4-5 minuta.
Premažite pileća prsa BBQ umakom, okrenite i pecite 2 minute sa svake strane. Ponovite na drugoj strani. Pileća prsa na roštilju pecite dok prsa ne budu čvrsta na dodir i neprozirna, registrirajući unutarnju temperaturu od 70°C. Pileća prsa na roštilju su već gotova. Prebacite pileća prsa na tanjur i prekrijte komadom aluminijske folije i ostavite da odstoji 5 minuta te poslužite.
