Glavno jelo /

Smije li se poslužiti pečeno meso od jučer za ručak?

Image
Foto: Pixabay

Kako zagrijati pečeno meso od jučer? Pečeno meso od jučer može biti kao novo nakon ove metode zagrijavanja.

4.6.2022.
13:40
Pixabay
VOYO logo

Kako ponovno zagrijati pečenje pomoću pećnice i tave? Pečeno, nepokriveno, pečeno meso od jučer stavite na rešetku postavljenu u obrubljeni lim za pečenje. Stavite lim na srednju rešetku u pećnicu zagrijanu na 120 stupnjeva. Pecite dok meso ne postigne temperaturu od 50 stupnjeva (1 do 1 1/2 sata ovisno o veličini pečenja). Osušite površinu papirnatim ručnicima. Pecite sa svih strana u nauljenoj, vrućoj tavi, 1 do 1 i pol minutu po strani. Ne pecite odrezane krajeve.

Ali što je s mikrovalnom pećnicom i pečenim mesom od jučer? Podgrijavanje pečenog mesa od jučer u mikrovalnoj pećnici je primamljivo brzo: ali rezultati su manje ne baš tako bajni. Mikrovalne pećnice zagrijavaju agresivno i neravnomjerno, a čak i pri najnižoj postavci snage stroja, mikrovalna pećnica može isušiti vanjštinu mesa podižući temperaturu znatno iznad pečenosti i istiskujući vlagu. Stoga metoda zagrijana pečenog mesa od jučer u mikrovalnoj pećnici nije baš najbolja ideja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo