PRVA REAKCIJA NAKON ISPADANJA /
Kovačević: 'Možemo biti ponosni, rekao sam to i u svlačionici'
Pečena teletina sa šampinjonima
Šampinjone izdubiti i posoliti te napuniti sa komadićima sira i buđoleSASTOJCI:
2 kg teletine
soli
malo ulja
vode
10 kom većih šampinjona
10 dkg sira
10 dkg buđole
2,5 dcl vrhnja za kuhanje
malo soli
PRIPREMA:
Meso nasoliti i ostaviti najbolje preko noći, pa peći u posudi sa poklopcem 2-3 h na 185 stupnjeva i podlijevati vodom.
Šampinjone izdubiti i posoliti te napuniti sa komadićima sira i buđole, te zaliti vrhnjem za kuhanje i staviti u pečnicu da se peće otprilike 40 min na 185 stupnjeva celzija.