Pečena teletina sa šampinjonima

Pečena teletina sa šampinjonima

Šampinjone izdubiti i posoliti te napuniti sa komadićima sira i buđoleSASTOJCI:

1. 2 kg teletine
2. soli
3. malo ulja
4. vode
5. 10 kom većih šampinjona
6. 10 dkg sira
7. 10 dkg buđole
8. 2,5 dcl vrhnja za kuhanje
9. malo soli

PRIPREMA:

Meso nasoliti i ostaviti najbolje preko noći, pa peći u posudi sa poklopcem 2-3 h na 185 stupnjeva i podlijevati vodom.

Šampinjone izdubiti i posoliti te napuniti sa komadićima sira i buđole, te zaliti vrhnjem za kuhanje i staviti u pečnicu da se peće otprilike 40 min na 185 stupnjeva celzija.