Za pripremu ukusne paštete od graha, bit će vam dovoljan samo blender.
Sastojci za paštetu od graha:
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 ljutika
- 1 češanj češnjaka
- 400 g graha
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 4 tanke kriške bijelog kruha
Sastojci za paštetu od graha:
Kako biste pripremili paštetu od graha, zagrijte ulje u tavi, zatim lagano kuhajte ljutiku i češnjak pet minuta dok ne omekšaju. Prebacite sastojke u veliku zdjelu.
Dodajte grah s maslacem, zatim ga zgnječite dok ne postane pire. Umiješajte kiselo vrhnje, peršin i začine. Pokrijte i ohladite u hladnjaku dok se ne odlučite za posluživanje.
U međuvremenu, stavite kriške kruha ispod srednje velike rešetke i lagano tostirajte s obje strane dok ne porumene. Odrežite koru i dugačkim oštrim nožem prepolovite kruh po sredini.
Stavite kruh, s nepečenom stranom prema gore, ispod niske rešetke dok se ne uvije u hrskavu, zlatnu teksturu.
