Recept i priprema /

Palačinke Suzette - palačinke na francuski način

Palačinke Suzette odvuševit će sve ljubitelje palačniki. Kako napraviti palačinke Suzette?

12.3.2022.

14:03

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Jeste li probali pripremiti palačinke Suzette? Donosimo recept za pripremu palačinki na francuski način.

Sastojci za palačinke Suzette:

125 g brašna

2 jaja

200 ml punomasnog mlijeka

50 ml hladne vode

naranča, naribana kora i ocijeđena soka

žlica otopljenog maslaca

žlica likera od naranče

Nadjev za palačinke Suzette

75 g maslaca

75 g šećera

2 naranče, ocijeđene

2 žlice likera od naranče

Priprema palačinki Suzette:

Pomiješajte brašno, sol i jaja. Nakon što dobijete gustu smjesu, dodajte mlijeko i vodu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte koricu naranče, sok naranče, otopljeni maslac i liker od naranče. Sve promiješajte i ostavite dva sata da se odmori.

Zatim na tavi na maslacu pecite palačinke. Ova smjesa je dovoljna za 12 palačinki.

Za pripremu nadjeva za palačinke suzette otopite maslac, dodajte šećer, sok od naranče i liker od naranče. Zagrijete i kuhajte nekoliko minuta. U dobiveni umak umočite sve palačinke.

Na kraju stavite palačinke u tavicu i prelijte s malo likera i konjaka. Flambirajte i ostavite minutu na vatri. Kada alkohol ispari, maknite s vatre i poslužite palačinke suzette.

Palačinke Suzette