ripremite palačinke na nešto drugačiji način, pripremite palačinke s bobičastim voćem. Priprema ovih palačinki je jednostavna, a rezultat je odličan desert.
Palačinke s bobičastim voćem sastojci:
- 3/4 šalice mlijeka
- 2 žlice octa
- 1 šalica brašna
- 2 žlice šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 jaje
- 2 žlice maslaca
- 1 šalica svježih borovnica
- maslac za tavu
Palačinke s bobičastim voćem priprema:
Pomiješajte mlijeko i ocat i ostavite da odstoji minutu ili dvije.
Suhe sastojke umutiti zajedno. Umutite jaje, mlijeko i otopljeni maslac u suhe sastojke dok se ne sjedine.
Zagrijte tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri. Otopite malo maslaca u tavi.
Ulijte oko 1/3 šalice tijesta u vruću tavu i ravnomjerno ga rasporedite. Po vrhu posložite nekoliko borovnica.
Pecite dok ne vidite male mjehuriće na vrhu i rubove koji se počinju učvršćivati.
Okrenite i pecite još 1-2 minute dok palačinke ne budu pahuljaste i skuhane.
Palačinke s bobičastim voćem su gotove, poslužite ih s medom ili javorovim sirupom ili dodatkom prema želji.
