Kolač od naranče je jedan od najpopularnijih i najukusnijih kolača koji se mogu pripremiti. Ovaj brzi kolač od naranče posebno se ističe svojom jednostavnom pripremom i osvježavajućim okusom. Za pripremu ovog kolača potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 200 g maslaca
- 200 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 4 jaja
- 1 naribana narančina korica
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka od naranče
- 1 žličica praška za pecivo
Kada pripremate ovaj brzi kolač od naranče najprije zagrijte pećnicu na 180°C. Umutite maslac i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim dodajte naribanu koricu naranče i svježe iscijeđeni sok. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu ulijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kolač. Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici oko 35-40 minuta. Provjerite je li kolač pečen čačkalicom koju zabodete u sredinu kolača. Ako čačkalica izađe suha, kolač je pečen. Nakon što se brzi kolač od naranče ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz šalicu kave ili čaja. Ovaj brzi kolač od naranče je idealan za sve prilike, bilo da ga poslužujete uz doručak, kao desert nakon ručka ili kao ukusnu poslasticu uz popodnevni odmor.
