Odmrzavanje mesa u toploj vodi – da ili ne?

Kako na pravilan način odmrznuti meso? Je li odmrzavanje mesa u toploj vodi dobro rješenje ili nije?

Smatra se da odmrzavanje mesa u toploj vodi baš i nije najbolja opcija. Temperatura tople vode pogodna je za stvaranje kojekakvih bakterija koje će naposljetku imati negativne učinke na zdravlje.

Osim toga, ako odmrzavate meso u toploj vodi ono se neće odmrznuti ravnomjerno. Ako se meso ne odmrzava ravnomjerno to će uništiti njegovu strukturu što će se u konačnici odraziti na okus pripremljene hrane.

Odmrzavanje mesa u toploj vodi nije dobar način odmrzavanja mesa.

Ispravni način odmrzavanja mesa koji neće štetiti vašem zdravlju, ali i mesu je odmrzavanje u hladnoj vodi.

Meso zamotajte u vrećicu ili prozirnu foliju i uronite ga u hladnu vodu.