Ova kombinacija savršeno se slaže s umakom od vrhnja i aromatičnim začinima. Ovaj jednostavan recept za njoke sa špinatom i piletinom brzo se priprema, a okus će vas oduševiti. Probajte ga već danas i uživajte u predivnoj kombinaciji tjestenine, špinata i ukusne piletine.
Sastojci:
- 500 g svježih njoka
- 2 pileća filea
- 200 g svježeg špinata
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 2 žlice maslaca
- Sol, papar, suhi origano po ukusu
- Parmezan za posipanje
Kako se pripremaju njoki sa špinatom i piletinom?
Operite pileće filete, osušite ih i narežite na manje komade. Posolite, popaprite i začinite po ukusu. Na zagrijanoj tavi otopite jednu žlicu maslaca i pržite pileće komade dok ne porumene sa svih strana.
U drugoj posudi na zagrijanom ulju pržite sitno nasjeckani luk i češnjak dok ne postanu staklasti. Dodajte oprani i nasjeckani špinat te kratko pirjajte dok ne povene.
Dodajte vrhnje za kuhanje, sol, papar i suhi origano. Kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne. U međuvremenu, u velikoj količini slane vode skuhajte njoke prema uputama na pakiranju.
Ocijedite njoke i dodajte ih u umak sa špinatom. Promiješajte sve sastojke kako bi se dobro povezali. Servirajte njoke sa špinatom i piletinom u dubokim tanjurima te posipajte ribanim parmezanom.
