Ovaj ukusan i jednostavan recept za njoke sa mljevenim mesom idealan je za obiteljski ručak. Jednostavno pripremite njoke prema uputama na pakiranju, dok u tavi pripremite umak od mljevenog mesa i povrća. Kada su njoki kuhani, jednostavno ih dodajte u tavu s umakom i sve zajedno promiješajte.
Sastojci potrebni da se pripreme njoki sa mljevenim mesom su:
- 500 g njoka
- 500 g mljevenog mesa (govedina ili svinjetina)
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 mrkva
- 2 žlice ulja
- 1 konzerva pelata (oko 400 g)
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina
Prvo što trebate učiniti kada pripremate njoke sa mljevenim mesom je zagrijati vodu u velikoj posudi, dodajte sol i kuhajte njoke prema uputama na pakiranju. U međuvremenu, nasjeckajte luk i češnjak i naribajte mrkvu. Zagrijte ulje u tavi i dodajte luk, češnjak i mrkvu. Dinstajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju.
Sljedeće što trebate učiniti kada se pripremaju njoki sa mljevenim mesom je dodavanje mljevenog mesa. Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne postane smeđe boje. Dodajte pelate, koncentrat rajčice, sol i papar. Miješajte dok se sastojci ne sjedine. Smanjite vatru i kuhajte još oko 10 minuta, dok se umak malo ne zgusne. Kada su njoki kuhani, ocijedite ih i dodajte u tavu s umakom. Promiješajte sve zajedno i pospite svježim nasjeckanim peršinom te poslužite. Dobar tek!
