Najbolji topli sendviči su oni koje prilagodite svom ukusu. Klasični sednviči najčešće se sastoje od namaza, šunke i sira. Međutim, čari sendviča su u tome što im sastojke možemo kombinirati prema vlastitom ukusu. Ali osim toga možemo iskoristiti i vlastitu kreativnost za izradu najboljih toplih sendviča. Donosimo recept kako se rade najbolji topli sendviči s patlidžanima.
Sastojci za najbolji topli sendvič:
- 2 jaja
- sol i papar
- 3/4 šalice običnih suhih krušnih mrvica
- maslinovo ulje
- patlidžan narezan na kolutove
- štruca mekanog kruha
- 2 šalice umaka od rajčice
- 5 dkg mozzarelle
Stavite pećnicu da se zagrijava na 220 stupnjeva Celzijusa. Za to vrijeme umutite jaja, sol i papar. U tanjur stavite krušne mrvice.
Lim za pečenje možete nauljiti. Patlidžane umočite u jaje, zatim u krušne mrvice, a potom stavite na lim za pečenje. Kada ih sve posložite, pecite ih dok ne omekšaju oko 20-ak minuta bez okretanja.
Dok se patlidžani peku, kruh prerežite po dužini i stavite stranu koju ste preprezali prema gore na drugi lim za pečenje. Lagano pritisnite sredinu da bi napravili malu udubinu. Možete obje polovice premazati umakom od rajčice i sirom te staviti pečene patlidžane.
Pecite oko 10 minuta i poslužite tople sendviče.
