Kulinarstvo /

Kako se priprema najbolji chili umak?

Zaduženi ste za pripremu umaka za roštilj? Pripremite najbolji chili umak i oduševite sve prisutne. Donosimo jednostavan recept za najbolji chili umak.

15.9.2022.

8:58

Net.hr

Pixabay

Ovaj pikantni i aromatični chili umak za roštilj prekriven je slatkim sastojcima kako bi bio složen, ali savršen da nadopuni hranu, a da je ne nadjača. Prilagodite ljutinu promjenom količine čilija koje dodajete. Ljutinu najboljeg chili umaka možete smanjiti i uklanjanjem sjemenki iz suhih čilija.

Sastojci potrebni da pripremite najbolji chili umak su:

1 šalica vruće vode

6 suhih crvenih čili papričica

4 sušene pekin čili papričice

1 veliki luk, nasjeckan

1 šalica kečapa

1/2 šalice umaka od rajčice

1/3 šalice octa

1/4 šalice smeđeg šećera

2 žlice biljnog ulja

2 režnja češnjaka, mljevena

2 žličice suhe gorušice

2 žličice crnog papra

2 žličice paprike

1/2 žličice kumina

1/2 žličice češnjaka u prahu

Kada pripremate najbolji chili umak najprije operite i očistite čili papričice. Ako želite smanjiti ljutinu, možete izvaditi koštice iz papričice. Osušeni čili stavite u vruću vodu na 15 minuta da omekša. Ulijte vodu i čili u blender i miksajte dok chili umak ne postane gladak. Na ulju pirjajte luk i češnjak. Ulijte izmiksani čili i dodajte preostale sastojke. Pustite da najbolji chili umak prokuha pa maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Ovaj recept za ljuti chili umak je gotov i spreman za posluživanje uz roštilj ili neko drugo pečeno meso.

Najbolji Chili Umak