Muffini s malinama odličan su izbor za slatki doručak ukućanima ili kao osvježavajući desert. Isto tako, odličan su izbor za nenajavljene goste jer se muffini s malinama vrlo brzo pripremaju.
Da bi se muffini s malinama našli na vašem stolu, potrebni su sljedeći sastojci:
- 250 grama brašna (prema želji)
- 2 čajne žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 čajna žličica sirupa od agave
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 1 dcl mlijeka
- 300 grama malina
- 1,5 žlica maslaca
- 1 žlica smeđeg šećera
Muffini od malina pripremaju se tako da umutite jaja, mlijeko, otopljeni maslac, sirup, vanilin šećer. Umućenoj smjesi dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Smjesu ulijte u košarice za muffine te u svaku stavite 4-5 malina i pospite smeđim šećerom. Ako želite, možete u smjesu još dodati naribanu čokoladu i kako pa vaši muffini s malinama biti tamni ili ekstrakt vanilije pa će biti bijele boje. Pecite na 180 stupnjeva do 20 minuta.
U svakom slučaju, muffini od malina moraju imati glavni sastojak, a to su maline, dok sve druge birate sami prema onome što vi, vaši ukućani ili gosti vole!
