Muffini s komadićima čokolade desert je koji je savršen izbor za sve prilike i prigode. Ovaj desert osobito će oduševiti sve ljubitelje čokolade. Priprema nije zahtjevna, a muffini su gotovi za nešto više od pola sata.
Sastojci za muffine s komadićima čokolade:
- 2 1/4 šalice brašna
- 2 žlice kakaa
- šalica šećera
- 20 dkg tamne čokolade
- 1/2 šalice ulja
- 2/3 šalice mlijeka
- žličica ekstrakta vanilije
- 2 jaja
Muffini s komadićima čokolade priprema:
Čokoladu narežite na male komadiće.
Pomiješajte sve suhe sastojke i zasebno sve mokre. Zatim, u mokre sastojke polako dodajte suhe sastojke. Na kraju u smjesu dodajte polovicu čokolade. Promiješajte i stavite smjesu u pripremljeni lim za pečenje muffina.
U svaku košaricu dodajte još malo čokolade. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzijusa oko 30 minuta.
Muffini s komadićima čokolade najbolji su kada se ohlade.