Kombinacija jabuke i čokolade daje savršen desert. Ovaj voćno-čokoladni desert možete pripremiti i poslužiti u svim prigodama. Kako napraviti muffine s jabukama i čokoladom?

Sastojci za muffine s jabukama i čokoladom:

125 g maslaca230 g višenamjenskog brašna3 g praška za pecivo7 g sode bikarbone110 g šećera u prahu270 g pasiranih jabuka1 veliko jaje1 žličica ekstrakta vanilije100 g čokolade

Prije nego što počnete s izradom muffina s jabukama i čokoladom, zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Celzijevih. Obložite kalup za muffine s 12 rupa papirnatim kalupima za muffine te ih ostavite sa strane.

Nakon toga otopite maslac i ostavite sa strane kako bi se ohladio na sobnu temperaturu. U veliku zdjelu za miješanje prosijte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve zajedno lijepo promiješajte, kako bi muffini s jabukama i čokoladom bile što ukusnije.

Ulijte pasirane jabuke, jaje, vaniliju i otopljeni maslac. Nježno miješajte lopaticom ili drvenom žlicom dok ne nastane mekana i glatka smjesa, pazeći da se ne premiješa.

Dodajte i komadiće čokolade i miješajte dok se ne sjedini. Žlicom stavljajte tijesto u pripremljeni kalup za muffine. Punite svaki kalup do tri četvrtine.

Muffine s jabukama i čokoladom pecite 15-20 minuta ili dok lagano ne poprime zlatnu boju i dok umetnuta čačkalica ne izađe čista. Izvadite ih iz pećnice i ohladite pet minuta, nakon čega ih možete jesti.