Muffini s bijelom čokoladom odličan su desert za sve prigode. Recept za pripremu muffina s bijelom čokoladom je jednostavan. Pripremite ove muffine i uživajte u punini okusa.
Sastojci za muffine s bijelom čokoladom:
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 velika jaja
- 125 g grčkog jogurta
- nekoliko kapi arome vanilije
- 5 žlica mlijeka
- 250 g samodizajućeg brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 200 g malina
- 75 g komadića bijele čokolade
Kada pripremate muffine s bijelom čokoladom, prije svega zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih i obložite kalup za muffine s 12 rupa papirnatim kalupima.
Miksajte maslac i šećer zajedno pet minuta dok ne postanu blijedi i pjenasti. Postupno dodajte jaja i tucite dok se ne sjedine, kako bi muffini s bijelom čokoladom bili što bolji.
Umiješajte jogurt, vaniliju i mlijeko. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat sitne soli dok ne dobijete glatko tijesto. Na kraju ubacite 150 grama malina i komadiće bijele čokolade i napunite kalupe za muffine do tri četvrtine.
Gurnite dvije maline na vrh svakog muffina tako da malo strše. Pecite osam minuta, zatim smanjite pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih i pecite još 20-25 minuta dok se ne digne i ne porumeni, a štapić umetnut u sredinu muffina s bijelom čokoladom izađe čist.
