Kuharica / Recepti i ideje za pripremu jela od mljevene puretine

Ukoliko tražite recept za mljevenu puretinu, onda ste na pravom mjestu. Donosimo vrlo jednostavan recept za pripremu mljevene puretine koji morate kušati.

Mljevena puretina sastojci:

• 35 dkg tjestenine
• luk, narezan na kockice
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 velika mrkva
• pola kg mljevene puretine
• sol
• svježe mljeveni crni papar
• 120 ml bijelog vina
• limenka zgnječene rajčice
• 2 žlice svježe nasjeckanog ružmarina
• svježe nasjeckani peršin, za ukras
• svježe ribani parmezan, za ukras

Kako se priprema mljevena puretina sa špagetima?

U velikom loncu slane kipuće vode kuhajte špagete prema uputama na pakiranju dok ne budu al dente. Ocijedite i vratite u lonac. U međuvremenu, u velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte luk, češnjak i mrkvu dok ne omekšaju, 5 minuta. Dodajte puretinu i kuhajte dok ne porumeni, 6 do 8 minuta, zatim začinite solju i paprom. Dodajte vino, zgnječenu rajčicu i ružmarin i pustite da kuha 5 minuta. Špagete prelijte dobivenim umakom i ukrasite peršinom i parmezanom.