Ideje za salate /

Meksička salata od graha - recept i priprema

Grah se može osim u varivu iskoristiti i za salate. Donosimo recept kako se priprema meksička salata od graha.

13.9.2022.

8:56

Net.hr

Pixabay

Meksička salata od graha sastoji se od više različitih sastojaka, ali većinu ovih sastojaka imate doma u smočnici. Za pripremu meksičke salate od graha nabavite sljedeće sastojke.

Sastojci za meksičku salatu od graha:

3 konzerve različitih vrsta graha

1 zelena paprika, nasjeckana

1 crvena paprika, nasjeckana

1 paket smrznutih zrna kukuruza

1 glavica crvenog luka, narezana na kockice

1 dcl maslinovog ulja

1 dcl crvenog vinskog octa

30 g nasjeckanog svježeg cilantra

2 žlice svježeg soka od limete

1 žlica soka od limuna

1 češanj češnjaka, zgnječen

2 žlice bijelog šećera

1 žlica soli

1 žličica mljevenog kima

1 žličica mljevenog crnog papra

pola žličice čilija u prahu ili po ukusu

1 žlica umaka od ljutih papričica ili po ukusu

Meksička salata od graha priprema ovim redosljedom:

Pomiješajte grah, papriku, kukuruz i crveni luk u velikoj zdjeli. Pomiješajte maslinovo ulje, ocat, cilantro, sok limete, sok limuna, češnjak, šećer, sol, kumin i crni papar zajedno u maloj posudi. Začinite čilijem u prahu i ljutim umakom. Prelijte dressing preko smjese graha i dobro promiješajte. Stavite meksičku salatu od graha u hladnjak dok se ne ohladi, oko 1 sat. Poslužite hladnu.