Tipična marinada sastoji se od tri bitne komponente: kiseline, ulja i začina. Ovi elementi zajedno transformiraju okus i teksturu jela na različite načine.

Marinada za piletinu preko noći sastojci:

Nakon što ste odabrali željeni okus vaše marinade za piletinu, potrebno je sve sastojke staviti u zdjelu srednje veličine te ih umutite kako bi se što bolje sjedinili.

U sljedećem koraku stavite pileća prsa u staklenu posudu ili vrećicu koja se lako može zatvoriti. Najbolje će biti da odaberete vrećicu s ugrađenim zatvaračem.

Ulijte marinadu na vrh piletine, pazeći da bude u cijelosti pokrivena, a nakon što zatvorite zatvarač, možete vrećicu malo protresti.

Pustite piletinu da se marinira u hladnjaku preko noći. Što je duže ostavite, marinada će se bolje prožeti na mesu te će samim time i okus biti intenzivniji.