Kao prvi ljetni desert bez pečenja donosimo pitu od limuna. Obiteljska omiljena hrana kada je potrebna brza pita bez pečenja. (I članovi obitelji premali da bi koristili pećnicu mogu napraviti desert!) Vrlo lijepa pita kad je ukrašena šlagom i listićima mente.
Sastojci potrebni za ovaj ukusni ljetni desert bez pečenja su 1 pripremljena kora graham krekera, 2 pakiranja krem sira, 1 može zaslađeno kondenzirano mlijeko, 2 iscijeđena limuna te 1 žličica limunove korice.
U srednjoj posudi za miješanje istucite krem sir dok ne postane pjenast. Dodajte kondenzirano mlijeko, limunov sok i koricu limuna. Miješajte dok ne postane glatko. Ulijte smjesu u koru. Ohladite najmanje 2 sata prije posluživanja. Po želji ukrasite šlagom i listićima mente.
Sljedeći ljetni desert bez pečenja je cheesecake bez pečenja. Ovo je najbrži i najlakši recept s kolačima od sira koji koristi kolačiće i graham krekere za koru u kolaču od sira koji se ne peče.
Sastojci potrebni za ovaj brzi ljetni desert bez pečenja su 3/4 šalice sitno mljevenih mrvica graham krekera, 3/4 šalice keksa, 3 žlice maslaca, 3 žlice bijelog šećera, 200 grama krem sira, 1/3 šalice bijelog šećera, 2 žlice soka od limuna te pola šalice vrhnja za šlag.
U zdjeli pomiješajte zdrobljene kekse i graham krekere s otopljenim maslacem i 3 žlice šećera. Utisnite u kalup promjera 10 cm. Stavite u hladnjak dok ne budu spremni za upotrebu. U drugoj zdjeli istucite krem sir, 1/3 šalice šećera i limunov sok. Umutiti vrhnje i umiješati u smjesu od krem sira. Rasporedite u tavu. Zamrznite 1 sat, prekriveno folijom. Stavite u hladnjak 30 minuta prije posluživanja.
Ovo su vrlo ukusni i jednostavni ljetni deserti bez pečenja koje vrijedi probati.
