Recept i priprema /

Jelo lignje s krumpirom kao glavno jelo s kojim nećete pogriješiti

Lignje s krumpirom odlično je glavno jelo. Lignje s krumpirom možete pripremiti na nekoliko načina, a mi donosimo vrlo jednostavan način.

16.8.2022.

11:14

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Lignje s krumpirom su ukusno jelo koje morate probati. Pripremite ih još danas.

Sastojci za lignje s krumpirom:

4 krumpira, izrezanih na komade od 3 cm

6 češnjaka, neoguljenih

400 ml maslinovog ulja

Po 4 grančice ružmarina i origana

300 g lignji, očišćenih, narezanih na komade od 2 cm

Za zapršku: začinjeno glatko brašno

2 žličice sušenih papričica

Za posluživanje: kriške limuna

Priprema lignji s krumpirom:

Kuhajte krumpir i češnjak u kipućoj slanoj vodi dok ne omekšaju (oko 15 minuta). Ocijedite i raširite na tacnu da se pari i ohladi.

Zagrijte ulje u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri, dodajte češnjak i krumpir u serijama i pržite, povremeno okrećući, dok ne porumene (3-4 minute). Izvadite šupljikavom žlicom i odložite na papirnate ubruse. Dodajte ružmarin i origano u tavu i pržite dok ne postane hrskavo (30 sekundi). Odložite na papirnate ubruse. Još malo i lignje s krumpirom su gotove.

Pospite lignje u brašnu, otresite višak, pržite u serijama dok ne porumene (2-3 minute), zatim ih ocijedite na papirnatim ručnicima. Po tanjuru za posluživanje rasporedite krumpir, lignje, češnjak i začinsko bilje. Začinite po želji, pospite čilijem i poslužite s kriškama limuna. Lignje s krumpirom su gotove. Dobar tek!