Recept i priprema /

Jednostavno pripremite lazanje uz provjereni recept

Domaće lazanje mogu imati nekoliko koraka, ali svaki je korak lagan. Donosimo recept za jednostavno lazanje definitivno je vrijedan vašeg vremena.

8.9.2022.

12:03

Net.hr

Pixabay

Domaće lazanje klasična su ukusna večera koju bi svaka obitelj trebala imati u svojoj knjizi recepata.

Sastojci za jednostavne lazanje:

12 komada tijesta za lazanje

400 g sira mozzarella nasjeckanog

60 g parmezana naribanog

Umak od rajčice:

200 g mljevene govedine

200 g talijanske kobasice

1 glavica luka narezana na kockice

2 češnja češnjaka mljevena

1 l umaka za tjesteninu

2 žlice paste od rajčice

1 žličica talijanskog začina

smjesa sira

200 g ricotta sira

30 g nasjeckanog svježeg peršina

umućeno jaje

Upute za jednostavne lazanje:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju. Isperite pod hladnom vodom i ostavite sa strane.

Govedinu, kobasice, luk i češnjak pecite na srednje jakoj vatri dok ne prestane biti ružičasto. Ocijedite eventualnu masnoću. Umiješajte umak za tjesteninu, pastu od rajčice, talijanski začin. Pirjajte 5 minuta.

Napravite smjesu od sira tako da pomiješate 200 g mozzarelle, 30 g šalice parmezana, ricottu, peršin i jaje. Dodajte 1 šalicu mesnog umaka u tavu. Na vrh stavite 3 rezanca za lazanje. Slažite ⅓ smjese sira i 1 šalicu mesnog umaka.

Ponovite još dvaput kako biste pripremili ovaj recept za jednostavno lazanje. Završite s 3 reda prelivena preostalim umakom. Pokrijte folijom i pecite 45 minuta. Otklopite, pospite preostalim sirom i pecite dodatnih 15 minuta. Lazanje je gotovo te ih ostavite 10-15 minuta prije rezanja.