Svijet juha /

Lagana juha od povrća ukusno predjelo za svaki dan

Iako izgleda jednostavno, za pravu povrtnu juhu treba truda. Kako pripremiti laganu juhu od povrća?

1.11.2022.

14:13

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Mnogi ne znaju da su juhe fantastične za mršavljenje, sve dok ih jedete na pravi način. Kako pripremiti laganu juhu od povrća?

Sastojci za laganu juhu od povrća:

1 žlica ulja

1 veliki luk

2 mrkve

2 celera

50 g crvene leće

1½ l kipuće juhe

2 žlice pirea od rajčice

1 žlica nasjeckanog svježeg timijana

1 poriluk

175 g cvjetače

1 tikvica

3 češnja češnjaka

Lagana juha od povrća priprema:

Za pripremu lagane juhe od povrća, najprije zagrijte ulje u velikoj tavi s poklopcem. Dodajte luk, mrkvu i celer i pržite desetak minuta uz povremeno miješanje dok povrće ne počne malo dobivati boju po rubovima. Umiješajte leću i kuhajte još jednu minutu.

Ulijte vruću juhu, dodajte pire od rajčice i timijan i dobro promiješajte. Dodajte poriluk, cvjetaču, tikvice i češnjak, prokuhajte pa poklopite i ostavite laganu povrtnu juhu da lagano kuha 15 minuta.

Dodajte kupus i bosiljak i kuhajte još pet minuta dok povrće ne omekša. Začinite paprom, ulijte u zdjelice i poslužite laganu juhu od povrća. Juha u hladnjaku može stajati par dana, a možete je i smrznuti.