Nikako nemojte prati ili ispirati tapioku prije kuhanja. Prokuhajte vodu i u nju dodajte tapioku direktno iz pakiranja. Ne preporučuje se dodati tapioku prije nego što voda zavrije.

Vrijeme kuhanja svakako morate prilagoditi količini tapioke. Znat ćete da je kuhana nakon što postane potpuno prozirna, bez ikakvog neprozirnog bijelog središta. Također je možete kušati tijekom cijelog procesa kako biste testirali pravu teksturu.

Za kuhanje tapioke potrebno je puno vode jer ona brzo upija vodu i puna je škroba. Nedostatak vode uzrokovat će da tapioka postane ljepljiva.

Imajte na umu da ćete jednom šalica sušenih tapioka dobiti otprilike tri šalice kuhane tapioke.