Krumpirova juha

Krumpirova juha

Kad se krumpir skuha, ocijedimo ga, sprešamo i ubacimo u lonac sa zaprškom

SASTOJCI:

1. 3 žlice ulja
2. glavica luka
3. 20 dag brašna
4. 20 dag maslaca
5. 2-3 žličice soli
6. začini
7. vrhnje za kuhanje

PRIPREMA:

U lonac stavimo 3 žlice ulja, nasjeckanog luka te to pržimo dok ne posmeđi.

Kad posmeđi dodamo 20 dag brašna, 20 dag maslaca i onda ulijemo vode.

Za to vrijeme gulimo krumpire i režemo ih tanko na listiće, te ih bacimo u prokuhanu vodu. Kad se krumpir skuha, ocijedimo ga, sprešamo i ubacimo u lonac sa zaprškom i postepeno ubacujemo 2-3 žličice soli i jednu žlicu začina. Nakon toga miješamo dok ne prokuha te ostavimo malo na vatri. Kad se posluži, po želji se stavi malo vrhnja za kuhanje.