Recept i priprema /

Kroketi od riže savršeni prilog uz mesna ili riblja jela

Kroketi od riže veoma su hrskavi i ukusni. Poslužite krokete od riže kao prilog uz glavno jelo.

1.10.2022.

8:39

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Krokete osim što možete poslužiti uz razno meso ili čak i povrće, možete ih poslužiti i uz umake po želji.

Sastojci potrebni za pripremu kroketa od riže su:

1 glavica luka, nasjeckano

2 žlice maslaca

1 šalica riže

2 i pol šalice pilećeg temeljca

nasjeckani svježi peršin

1 jaje

pola šalice ribanog parmezana

malo sušenog bosiljka

papar, sol

krušne mrvice

ulje

Upute za pripremu kroketa od riže:

U velikom loncu pirjajte luk na maslacu dok ne omekša. Dodajte rižu; pirjajte 3 minute. Umiješajte temeljac i peršin, pustite da zavrije. Smanjite toplinu; poklopite i pirjajte 20 minuta. Ohladite 30 minuta.

Umiješajte jaje, sir, bosiljak i papar. Navlažite ruke vodom i oblikujte rižu i zatim kuglice stavite u krušne mrvice.

U tavi zagrijte ulje. Pržite krokete od riže, 3-4 minute ili dok ne postanu hrskavi i zlatni, često okrećući. Ocijedite na papirnatim ubrusima. Po želji pospite peršinom.