Kremasti kolač s malinama odličan je osvježavajući desert za vruće, ljetne dane. Donosimo recept za pripremu kremastog kolača sa malinama u čašama.
Sastojci za kremasti kolač s malinama:
- 3 žlice instant kave
- 7 žlica šećera u prahu
- 1 šalica vode, kipuće
- 12 keksa
- 250 g mascarpone sira
- 3 žlice likera
- 250 g svježih malina
- 75 g bijele čokolade narezane na kockice
Upute za kremasti kolač s malinama:
Stavite kavu i 4 žlice šećera u plitku posudu, prelijte vodom za mjerenje i miješajte dok se ne otopi.
Umočite 6 keksa, jedan po jedan, u smjesu od kave, a zatim izmrvite na podloge 6 staklenih čaša.
Mascarpone pomiješajte u zdjeli s preostalim šećerom, pa postupno umiješajte vrhnje do glatke smjese. Umiješajte rakiju i polovicu smjese podijelite između čaša.
Polovicu malina izmrviti preko smjese mascarponea u čašama, a zatim posuti polovicom čokolade. Preostale kekse umočite u mješavinu kave, izmrvite i dodajte u čaše.
U čaše dodajte preostalu smjesu mascarponea i cijele maline, a zatim prelijte preostalom čokoladom. Poslužite dobro rasshlađeni kremasti kolač od malina.
