Desert / Krema od naranče za palačinke rapsodija okusa s nijansama citrusa

Napravite nešto drugačiji nadjev za palačinke, napravite kremu od naranče za palačinke. Ovaj osvježavajući nadjev dat će savršenstvo okusa palačinkama.

Krema od naranče za palačinke sastojci:

• 1 šalica svježe iscijeđenog soka od naranče
• 2 žlice gustina
• 2 žlice šećera
• ¼ šalice mlijeka
• 2 žlice maslaca
• 1 žličica ribane narančine kore
• ½ žličice ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli

Postupak pripreme kreme od naranče za palačinke:

1. U malu zdjelicu dodajte gustin i ¼ šalice hladnog mlijeka i miješajte dok se gustin potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
2. U lonac dodajte šećer, sok od naranče i prstohvat soli. Sve zajedno miješajte i kuhajte na laganoj vatri.
3. Kad smjesa prokuha, smanjite plamen i dodajte prethodno pripremljenu smjesu gustina. Sve zajedno konstantno miješajte kako bi izbjegli grudice.
4. Smjesu kuhajte tako dok se ne zgusne, otprilike 3-5 minuta
5. Kada se zgusne, maknite lonac s vatre i dodajte maslac, naribanu narančinu koricu i ekstrakt vanilije, sve zajedno miješajte dok se maslac ne otopi i smjesa ne postane glatka
6. Pustite da se smjesa ohladi na sobnoj temperaturi, tada ju prebacite u posudu ili staklenku s poklopcem i stavite je u hladnjak.

Kremu od naranče možete koristiti kao nadjev za palačinke. Ova krema odlično se slaže s voćem poput jagoda, banana ili borovnica. Uživajte u ukusnom desertu.