Ova krema od bijele čokolade je iznenađujuće jednostavan i čini bogat i poseban preljev za desert ili kolače. Krema od bijele čokolade nije uobičajena glazura te ju treba koristiti za deserte koje planirate poslužiti unutar jednog dana.
Sastojci potrebni da se pripremi ukusna krema od bijele čokolade su:
- 100 grama bijele čokolade, nasjeckane
- 120 ml vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- Pola žličice čistog ekstrakta vanilije
Kako biste pripremili ukusnu kremu od bijele čokolade najprije stavite nasjeckanu čokoladu u srednju posudu. U mali lonac dodajte vrhnje i umiješajte šećer u prahu. Stavite na srednju vatru i zakuhajte. Vruće vrhnje prelijte preko bijele čokolade, miješajte dok ne postane glatko i dok se bijela čokolada ne otopi.
Pokrijte kremu od bijele čokolade i stavite u hladnjak na 4 sata, ili dok se potpuno ne ohladi. Ohlađenu kremu prebacite u veliku, po mogućnosti ohlađenu zdjelu i dodajte ekstrakt vanilije te pomiješajte do konzistencije za mazanje. Krema od bijele čokolade je gotova i spremna za posluživanje na vašem omiljenom desertu.
