Jedan od načina pripreme suhog bakalara je kuhani bakar. Uz dobar recept važno je i dovoljno dugo kuhati suhi bakalar. Koliko se dugo kuha suhi bakalar?

Sastojci za pripremu suhog bakalara:

Priprema suhog bakalara:

Izrežite suhi bakalar na velike komade. Izrezane komade stavite u posudu, te ih natopite vodom. Posudu prekrijte sa folijom i premjestite u hladnjak.

Mijenjajte vodu u posudi svakih 8 sati. Nakon 24 sat, izrežite komade suhog bakalara na male komade, ubacite ih u lonac i kuhajte minutu. Provjerite jesu li i dalje slani, ako jesu, ponovite korak gdje ste ih natapali vodom 24 sata.

Kuhajte bakalar odmah nakon što završi bakalar. Kuhajte ga 10 do 15 minuta.