Kako biste maksimalno produžili rok trajanja kuhanih paprika radi sigurnosti i kvalitete, čuvajte paprike u plitkim hermetički zatvorenim posudama ili plastičnim vrećicama koje se mogu ponovno zatvoriti. Pravilno pohranjene, kuhane paprike u hladnjaku će izdržati 3 do 5 dana.

Prije zamrzavanja kuhane paprike je potrebno ohladiti. Stavite sve punjene paprike u posudu za zamrzavanje, a možete zamrznuti i svaku papriku pojedinačno tako da je ohladite, a zatim zamotate u plastičnu foliju. Stavite ih u nepropusne vrećice za zamrzavanje i zamrznite.

Sad kad znamo koliko dugo punjene paprike mogu stajati u frižideru, koliko dugo mogu stajati na sobnoj temperaturi? Držanje paprike na sobnoj temperaturi nije najbolji način. Paprike brže počnu trunuti pa je najbolji način hlađenje. Tako će duže ostati svježe. Punjene paprike možete podgrijati bilo u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici.