Osim ako ne hranite veliku obitelj, paket gljiva čini se pretjeranim za jedan recept. Ostatak možete sačuvati za dodavanje omletu, smeđoj riži ili odresku. Ali koliko dugo mogu stajati gljive u hladnjaku?
Kao i mnogim drugim namirnicama, ostavljanje gljiva u hladnjaku može im pomoći da dulje traju. Ovo također može napraviti veliku razliku. Ako samo stoje na pultu, možete očekivati da će vaše gljive trajati oko 1 do 3 dana što je jako malo. Međutim, ako se hlade u hladnjaku, mogle bi trajati više od 5 do 7 dana.
Koliko dugo mogu stajati gljive u hladnjaku?
Gljive će u hladnjaku izdržati u prosjeku 5 do 7 dana. Postoji nekoliko čimbenika koji mogu utjecati na njihov vijek trajanja, evo koji su to.
Tip je prvi čimbenik koji utječe koliko dugo mogu stajati gljive. Općenito, što su veći, to će duže trajati. Portobello i cremini su dugotrajne vrste, dok se šampinjoni brže kvare.
Oblik je još jedan čimbenik koji može utjecati na to koliko dugo mogu stajati gljive. Cijeli šampinjoni će trajati duže nego narezani.
Skladištenje. Plastične vrećice ne dopuštaju gljivama da dišu, pa puno duže traju u papirnatim vrećicama.
