Kolač sa svježim kravljim sirom

Kolač sa svježim kravljim sirom jedan je od recepata za pripremu kolača od sira. Sir u kombinaciji s kaniranim voćem oduševit će vas.

Kolač sa svježim kravljim sirom sastojci:

• 35 dkg sira
• 4 jaja
• 10 dkg maslaca
• 5 dkg kandiranog voća
• 4 dkg grožđica
• 6 dkg oštrog brašna
• 15 dkg šećera
• šećer u prahu

Kolač sa svježim kravljim sirom priprema:

Prhko tijesto stavite u kalup za kolač te izbodite vilicom. Stavite ga u pećnicu oko 10 minuta na 190 stupnjeva.

Sir stavite u posudu te izmiješajte sa žumanjcima, šećerom, maslacom i dobro izmiješajte. Napravite snijeg od bjelanjaka i izmijeašjte s brašnom.

Bjelanjke s brašnom izmiješajte sa kremom od sira, dodajte kandirano voće i grožđice te dobro izmiješajte. Stavite smjesu preko tijesta i pecite na 160 stupnjeva oko 45 minuta.

Kolač sa svježim kravljim sirom je gotov i spreman za posluživanje tek kada se ohladi.