Kivi i drugo voće pružaju niz zdravstvenih prednosti zbog svog nutritivnog sadržaja. Kivi je dobar izvor vitamina C, antioksidansa i vlakana. Pripremite kolač s kivijem, pripremite muffine s kivijem.

Zdravi muffini s kivijem:

Upute za izradu kolača s kivijem:

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa i namastite kalup za muffine od 12 šalica.

U velikoj zdjeli pjenasto izmiješajte brašno, uvaljane zobi, šećere, sodu bikarbonu, začine i sol.

U posebnoj posudi umutiti jogurt, ulje, jaja i ekstrakte dok ne postane glatko. Umiješajte mokru smjesu u suhe sastojke dok se ne sjedine, a zatim umiješajte 1 šalicu nasjeckanog kivija.

Položite muffine kriškom kivija i pecite 20-25 minuta. Pustite kivi muffine da se ohlade 10 minuta prije posluživanja.