Kolač od mandarine idealan je sladak odabir za jesenske dane kada vlada sezona ovog voća kojeg svi vole. Baš zbog toga, kolač od mandarine zadovoljit će svako nepce jer svojim osvježavajućim okusom savršeno se slaže uz kavu ili čaj, čašu vina ili neki koktel.
Kolač od mandarine priprema se od sljedećih sastojaka:
- 4 mandarine
- 2 jaja
- 100 grama oštrog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 100 grama otopljenog maslaca
- 1 žličica šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 puding od vanilije
- 100 grama margarina
- 1 slatko vrhnje
Postupak za kolač od mandarine:
1. Jaje izmutite zajedno sa šećerom, vanilin šećerom te maslacem. Kada se dobije homogena smjesa, dodajte brašno i prašak za pecivo.
2. Dobivenu smjesu izlijte u kalup te pecite na 180 stupnjeva 10 minuta.
3. Za to vrijeme skuhajte puding prema uputama na vrećici te, kada se ohladi, umiksajte margarin.
4. Ogulite i očistite mandarine.
5. Dobivenu smjesu premažite preko ohlađenog biskvita te u nju utisnite mandarine.
6. Pripremite šlag od slatkog vrhnja te premažite preko pudinga i mandarina. Ako želite, dodajte naribanu čokoladu preko šlaga.
Ovako pripremljeni kolač od mandarine oduševit će svakog ukućana ili gosta!
