Vanilin kiflice prava su stvar kada su u pitanju najbolji suhi kolačići. Koje brašno za vanilin kiflice? Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusnim vanilin kiflicama.
Vanilin kiflice sastojci:
- 30 dkg višenamjenskog brašna
- 20 dkg maslaca
- 8 dkg šećera
- 10 dkg mljevenih oraha
- 1 bjelanjak
- vanilin šećer
- prstohvat soli
- šećer u prahu
Vanilin kiflice priprema:
Višenamjensko brašno je najbolje koje možete upotrijebiti za vanilin kiflice. Kako biste dobili višenamjensko brašno potrebno je sjediniti 15 dkg glatkog brašna i 15 dkg oštrog brašna.
U jednu zdjelu pomiješajte sve suhe sastojke: višenamjensko brašno, bijeli šećer, mljeveni orasi, vanilin šećer i vanilin šećer. U drugu posudu dodajte sve mokre sastojke: otopljeni maslac i bjelanjak. Pomiješajte suhe sastojke sa mokrima i mijesite dok se svi sastojci ne sjedine. Smjesu oblikujte u jedan komad, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata jer će tako biti hrskavije kad se skuhaju. Uzmite mali komad smjese i objema rukama nježno oblikujte u obliku slova U.
Stavite na papir za pečenj i pecite oko 10 minuta na 200 stupnjeva Celzijusa. Nakon što se kolačići ohlade, posipajte ih šećerom u prahu.
