Kiflice sa svježim sirom mame sve ukućane svojim mirisom. Kada se peku, cijela kuća miriši po siru, a kada su gotove, kiflice sa svježim sirom često nestanu u tren oka. Pripremaju se vrlo lako jer samo ime – kiflice sa svježim sirom – otkriva sve sastojke.
Kiflice sa svježim sirom - tijesto:
- 300 grama glatkog brašna
- Pola vrećice praška za pecivo
- 1 bjelanjak
- 150 grama svježeg sira
- 50 ml mlijeka
- 50 ml ulja
- Žličica soli
Kiflice sa svježim sirom - premaz:
- Sezam
- Žlica mlijeka
- 1 žumanjak
Kiflice sa svježim sirom priprema:
Zamijesite tijesto od svih sastojaka dok se ono više neće lijepiti za prste. Razvaljajte tijesto u krug i režite trokute. Zarolajte kiflice i posložite ih na lim na papir za pečenje. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Za to vrijeme premažite kiflice s pripremljenom smjesom od mlijeka, žumanjka i sezama. Smanjite pećnicu na 180 i pecite kiflice 25 minuta.
Kiflice sa svježim sirom možete odmah konzumirati, a možete ih spremiti i ponuditi svojim gostima i ukućanima kasnije.
