Plodovi jeseni /

Kesten pire - recept za savršeni jesenski desert

Image

Ništa ne govori jesen poput kestena, ali s njima možete učiniti nešto više osim peći ih na otvorenoj vatri. Donosimo kesten pire recept za sve ljubitelje kestena.

22.9.2021.
10:08
VOYO logo

Ako ste se pitali postoji li nešto kreativno s kestenima, odgovor je da. U Sjedinjenim Državama upotreba kestena u kuhanju rjeđa je ili barem nije toliko poznata kao u Europi, gdje je ovaj svestrani orašasti proizvod glavna namirnica za desert. Kestene možete pretvoriti u brašno, upotrijebiti ih u juhi ili ih pasirati za upotrebu u turskoj karyoki, bogatom zalogaju prekrivenom čokoladom. No donosimo vam recept za kesten pire.

Ovaj recept za zaslađenu kašu od kestena može se koristiti u mnogim desertima. U kombinaciji sa šlagom, pire od kestena čini izvrstan nadjev u mađarskom stilu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Sastojci potrebni za ovaj ukusni kesten pire recept su 2 kilograma sirovog kestena, 1 šalica šećera, 2 šalice vode te 1 žličice čistog ekstrakta od vanilije.

Za napraviti ovaj ukusni kesten pire recept najprije zagrijte pećnicu na 200°C. Izrežite "x" na ravnu stranu svake ljuske kestena. Stavite kestene u jedan sloj na lim obrubljen limom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pecite dok se ljuske ne počnu ljuštiti, oko 15 do 20 minuta, miješajući nakon 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta. Ogulite ljuske i pustite da se kesteni potpuno ohlade.

U loncu srednje veličine stavite kuhati kestene, šećer i vodu. Smanjite vatru i pirjajte dok većina tekućine ne ispari, 25 do 35 minuta. Maknite s vatre i umiješajte vaniliju. Procijedite kestene, zadržavajući tekućinu.

Umiješajte kestene u električnom blenderu kako bi stvorili kesten pire. Dok blender radi, polako dodavajte onoliko rezervirane tekućine koliko je potrebno kroz žlijeb za hranu kako biste postigli željenu konzistenciju. Kesten pire pustite da se potpuno ohladi prije hlađenja.

Ovaj kesten pire recept vrlo je jednostavan i savršen za tmurne jesenske dane.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo