Zanima vas kako skuhati proso da ne bude prekuhan li nedovoljno skuhan? Željenu količinu prosa potrebno je obilno natopiti u vodi. Zatim ga možete promiješati s rukom ili kuhačom.
Nakon toga isperete vodu u kojoj se nalazi proso. Taj postupak možete ponoviti par puta kako bi proso dobro isprali od mogućih nečistoća. Nakon što ste proso isprali u nekoliko voda sada ga ostavite u čistoj vodi nekoliko sati da se aktivira.
Zatim ga ponovno isperite. Stavite kuhati vodu u koju ubacite prstohvat soli i kada voda prokuha u nju dodajte proso. Nije potrebno dugo kuhati , dovoljno je 5 minuta kuhanja.
Nakon toga ga uklonite s vatre i možete ga ostaviti još par trenutaka u toploj vodi, ali naravno pazite da to ne bude predugo jer će upiti svu vodu i prekuhati se. Proso odmah ocijedite, možete ga još jednom isprati. Skuhani proso možete čuvati u hladnjaku do par dana. Poslije ga možete koristiti za prosoto (slično kao i rižoto), možete ga jesti sa sirovim povrćem. Također možete napraviti razne kreme, pudinge ili čak proso maslac.
Kuhani proso donosi razne prednosti našem organizmu kao što su detoksikacija organizma, pomaže kod visokog kolesterola u krvi i srčanih bolesti. Sada kada znate kako skuhati proso preporučamo konzumaciju ove okrugle žitarice pune organizmu potrebnih nutrijenata.
