Kuharica / Kako skuhati dobar grah? U čemu je tajna?

Koja je tajna dobrog graha? Tajna dobrog graha je u dobrom receptu. Kako skuhati dobar grah?

Donosimo vam recept kako skuhati grah.

Za pripremu graha potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 1 kilogram graha
• 1 mali luk, prepolovljen
• 1 lovorov list
• ¾ kilograma slanine
• 1 žlica soli
• 1 žlica paprike

Priprema graha:

Grah operite i stavite ga u hladnu vodu oko 6 sati ili preko noći.

Nakon toga procijedite ga i stavite u lonac s vodom. Dodajte luk, lovorov list i slaninu. Neka zavrije i smanjite vatru. Kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena uz povremeno miješanje.

Začinite sa soli i paprikom. Pirjajte dok grah ne postane mekan i kremast. Kuhajte još oko ast vremena. Izvadite slaninu, narežite je na komadiće i vratite u lonac.

Grah je kuhan i možete ga poslužiti.