U ovom receptu koristit ćemo slanu smjesu za palačinke i nadjenuti ih sočnim nadjevom od šunke i sira. Pogledajte kako se pripremaju zapečene slane palačinke.
Sastojci:
- 200 g glatkog brašna
- 3 jaja
- 500 ml mlijeka
- 1 žličica soli
- 150 g šunke
- 150 g sira
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- 2 žlice maslaca
Upute za zapečene slane palačinke:
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, jaja, mlijeko i sol. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Na srednje jakoj vatri, u tavi otopite jednu žlicu maslaca. Kad se maslac otopi, ulijte dio smjese za palačinke, dovoljno da prekrije dno tave, i pecite dok ne postane zlatno smeđa na dnu, oko 2 minute. Zatim pomoću lopatice okrenite palačinku i pecite drugu stranu. Ponovite ovaj postupak sve dok ne potrošite cijelu smjesu za palačinke.
Zagrijte pećnicu na 200°C. Na svaku palačinku stavite nekoliko kriški šunke i sira i zamotajte u rolnice. Stavite rolnice u posudu za pečenje i prelijte vrhnjem za kuhanje. Pecite u pećnici oko 10 minuta ili dok se sir ne rastopi i ne postane zlatno smeđ. Poslužite toplo i uživajte u zapečenim slanim palačinkama!
U ovom brzom i jednostavnom receptu, zapečene slane palačinke postaju ukusna i sočna večera koju će svi voljeti. Uživajte!
