Priprema svježe sipe približit će vas vašem sljedećem odmoru na plaži. Osim što je jednostavna za pripremu, svježa sipa je vrlo fleksibilna što se tiče sastojaka i začina. Možete začiniti svježu sipu svojim najdražim začinima kako bi vam ovaj recept bio još ukusniji.Sastojci za svježu sipu su:- 700 g sipe, očišćene, narezane na komade od 3 cm- 80 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja- Naribana korica i sok od 1 limuna- 1 crvena čili papričica, očišćena od sjemenki, sitno nasjeckana- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana- 2 žlice peršina, sitno nasjeckanog- 300 grama grančica potočarkeKada se priprema svježa sipa najprije stavite sipu u zdjelu s maslinovim uljem, koricom limuna, čilijem i češnjakom. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite 2 sata da se sipa marinira. Kada se sipa marinirala 2 sata ili duže, zagrijte roštilj ili tavu na žaru. Začinite sipu solju, zatim pecite, okrećući, 2 minute ili dok lagano ne pocrni. Sipu pomiješajte s limunovim sokom i peršinom u zdjelu, zatim prebacite na pladanj i nadjenite potočarkom. Svježa sipa već je gotova i spremna za posluživanje. Sipu poslužite s kriškama limuna. Dobar tek!